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Gestión de stock

¿Cómo calcular el stock mínimo y de seguridad para pinturas y pinceles?

¿Cómo calcular el stock mínimo y de seguridad para pinturas y pinceles?

¿Qué diferencia hay entre stock mínimo, de seguridad y punto de pedido?

El stock mínimo cubre la venta esperada durante el plazo de reposición; el de seguridad absorbe lo inesperado (picos de demanda, retrasos del proveedor); y el punto de pedido es la suma de ambos: el nivel que dispara el pedido. Confundirlos lleva a reponer tarde o a inflar estantería: son tres números distintos con funciones distintas.

¿Cómo obtener la venta media diaria sin engañarte?

Usa unidades vendidas (no euros) de las últimas 8–12 semanas desde tu TPV, excluyendo semanas anómalas (cierre, promociones puntuales) y calculando por referencia, no por familia. En referencias con estacionalidad clara (témperas escolares, glitter navideño), calcula la media del periodo equivalente del año anterior y corrígela por tu crecimiento.

Ejemplo calculado: acrílico blanco de titanio 250 ml

Venta media: 1,8 uds/día. Proveedor: 3 días de plazo real. Stock mínimo = 1,8 × 3 ≈ 6 uds. Seguridad (demanda estable, proveedor fiable): 4 días × 1,8 ≈ 7 uds. Punto de pedido = 13: al tocar 13 unidades, se pide. Si el proveedor pasara a servir en 7 días, el punto de pedido subiría a 25 — el doble de capital parado por la misma venta.

¿Qué particularidades tienen las pinturas frente a los pinceles?

Criterios de colchón por categoría
CategoríaVariabilidad de demandaColchón recomendadoNota
Blancos, negros y primariosBaja y estable3–4 días de ventaRotura imperdonable: son la base de todo
Colores intermediosMedia4–5 díasVigilar equivalencia de lote en reposición
Colores exóticos y series altasAlta e irregularMínimo operativo, casi bajo pedidoProfundidad solo con demanda demostrada
Pinceles sintéticos medios (nº 4–12)Baja4–5 díasEl multipack propio estabiliza la demanda
Pinceles especiales y pelo naturalAltaUnidades sueltasRotación lenta, alto valor unitario

¿Cómo ajusta el plazo y la fiabilidad del proveedor todos estos números?

Todo el sistema es proporcional al plazo real (no al prometido) y a su regularidad. Mide ambos durante unas semanas: si tu distribuidor entrega en 48/72 h con fill rate >90%, opera con colchones cortos y repón semanalmente; si tarda o falla, el stock de seguridad crece y con él tu capital inmovilizado. Mejorar de proveedor es la forma más barata de reducir stock.

¿Cada cuánto revisar y recalcular?

Revisión de niveles dos veces por semana (o alertas de mínimos en el TPV) y recálculo de las fórmulas cada trimestre o ante cambios evidentes: nueva academia cerca, taller mensual que consume material, cambio de proveedor. Los números de enero no sirven en septiembre: aplica coeficiente estacional a las referencias afectadas.

Errores frecuentes al fijar mínimos y seguridad

  • Calcular por familia (“acrílicos”) en vez de por referencia y ocultar roturas de colores clave.
  • Usar el plazo prometido del proveedor en lugar del real medido.
  • Colchones iguales para todo, sobrando exóticos y faltando blancos.
  • No recalcular en temporada, llegando corto a septiembre y diciembre.

Implantar el cálculo esta semana

  • Venta diaria por referencia extraída del TPV (8–12 semanas)
  • Plazo real del proveedor medido, no supuesto
  • Punto de pedido anotado en las referencias A
  • Alertas de mínimos o revisión bisemanal fijada
  • Recalculo trimestral en calendario

Colchones cortos con entregas de 48/72 h

La fiabilidad logística de Artesanía Chopo te permite operar con menos stock y el mismo nivel de servicio.

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